Agua de piña
Agua de piña
Una bebida de temporada, acostumbrada para acompañar la comida en los hogares mexicanos.
Preparación
Calentar una taza de agua con el azúcar en una olla pequeña hasta que se disuelva. Dejar enfriar el jarabe y reservar.
Pelar la piña con el cuchillo, cortar en rebanadas, retirar el centro fibroso de cada rebanada con un cuchillo. Cortar en cubos pequeños dos de las rebanadas, licuar el resto de la pulpa en la licuadora junto con jarabe de azúcar.
Verter en una jarra con el resto del agua, agregar hielo y los cubos de piña.
Servir fría.
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Ingredientes
Ingredientes para toda la receta
- 1/4 taza de azúcar blanca
- 2 litros de agua
- 1 pieza de piña fresca
Utensilios
- Olla honda pequeña
- Cuchara
- Tabla para picar
- Cuchillo grande
- Estufa
- Licuadora
- Jarra
Información nutricional
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 4 |
| Contenido energético (Kcal) | 133 |
| Proteínas (g) | 1 |
| Lípidos totales (g) (grasas) | 1 |
| Ac. grasos saturados (g) | 0 |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | 0 |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | 0 |
| Colesterol (mg) | 0 |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | 31 |
| Azúcar (g) | n/a |
| Fibra dietética (g) | 2 |
| Calcio (mg) | 53 |
| Sodio (mg) | 2 |
| Hierro (mg) | 1 |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.
Paso a paso
Paso 1
1 piña 2 litros de agua ¼ taza de azúcar
Paso 2
Calentar una taza de agua con el azúcar en una olla pequeña hasta que se disuelva. Dejar enfriar el jarabe y reservar.
Paso 3
Pelar la piña con el cuchillo, cortar en rebanadas, retirar el centro fibroso de cada rebanada con un cuchillo. Cortar en cubos pequeños dos de las rebanadas, licuar el resto de la pulpa en la licuadora junto con jarabe de azúcar.
Paso 4
Verter en una jarra con el resto del agua, agregar hielo y los cubos de piña.
Paso 5
Servir fría.
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