Bistec estilo oriental
Bistec estilo oriental
Este platillo estilo oriental también se puede preparar con pollo.
Preparación
Saltea ligeramente la cebolla, zanahoria y el pimiento en un poco de aceite, agrega el brócoli,salsa de soya fermentada de buena calidad, sal y pimienta al gusto. Antes de que queden las verduras al dente, retíralas del fuego y reserva.
Limpia el wok y dora en aceite la carne, agrega después salsa de soya, sal y pimienta al gusto.
Añade las verduras y espera a que estén al dente y sirve.
Lo puedes acompañar con arroz frito chino, pollo agridulce o verduras chinas.
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Ingredientes
Ingredientes para toda la receta
- aceite vegetal comestible al gusto
- salsa de soya fermentada al gusto
- sal y pimienta al gusto
- 1/2 pieza de pimiento cortado en mirepoix
- 1/2 pieza de cebolla cortada en mirepoix
- 1/2 pieza de brócoli cortado en mirepoix
- 2 piezas de zanahoria en rodajas y luego en cuartos
- 400 gramos de bistec
Utensilios
- Wok
- Tabla para picar
- Cuchillo
- Cuchara de madera
- Estufa
Paso a paso
Paso 1
Necesitas bistek, zanahoria, brócoli, cebolla, pimiento, aceite, sal, pimienta y salsa de soya.
Paso 2
Corta la carne y las verduras.
Paso 3
Saltea ligeramente la cebolla, zanahoria y el pimiento en un poco de aceite, agrega el brócoli,salsa de soya fermentada de buena calidad, sal y pimienta al gusto. Antes de que queden al dente, retíralas del fuego y reserva.
Paso 4
Limpia el wok y dora en aceite la carne, agrega después salsa de soya, sal y pimienta al gusto.
Paso 5
Añade las verduras y espera a que estén al dente y sirve. Lo puedes acompañar con arroz frito chino, pollo agridulce o verduras chinas.
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