Camarones al grill con salsa bbq con jengibre y elotes

Name: Camarones al grill con salsa bbq con jengibre y elotes
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 1/2 taza de salsa catsup; 2 cucharadas de aceite vegetal comestible; 4 cucharadas de aceite de oliva; 8 piezas de elote; 2 cucharadas de jengibre fresco; 1/2 taza de vinagre de sidra o manzana; 1/2 cucharada de salsa tabasco; 24 piezas de banderillas de bambú; 2 kilogramos de camarón; 4 dientes de ajo; 1/2 taza de miel de abeja; sal al gusto

Receta para preparar camarones al grill con salsa bbq con jengibre y elotes. Receta con camarones

Preparación

En una olla a fuego medio hervir el vinagre, la miel de abeja, salsa cátsup, salsa tabasco, jengibre y ajo picado, esperar a espesar. Reservar.

Embarrar los elotes con suficiente aceite de oliva y suficiente sal y cocer en una parrilla previamente con aceite. Ya que están doraditos, barnizar con la salsa de barbecue.

En un palillo de brocheta, insertar dos camarones limpios pero con cola y barnizar con la salsa barbecue. Servir calientes.

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