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Camote al horno

Un postre delicioso y tradicional en esta temporada para la celebración de día de muertos.

Preparación

Hervir los camotes en una olla honda con suficiente agua durante 10 minutos. Retirar del agua y escurrir. 

Colocar en la charola para horno. Hacer un corte en el centro de cada uno de los camotes agregar a cada uno, una cucharada de mantequilla, una cucharada de miel de abeja y espolvorear un poco de nuez picada. 

Hornear a  350 °F (175°C) durante 10 minutos o hasta que se vean dorados.

Servir inmediatamente.

Comentarios

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U 9767 1611696838
Hiram González 29 de octubre de 2014 13:28
Tía Sonia, =) (ya la he adoptado como tal) gracias por tanas y tantas recetas, me ha encantado la cocina gracias a ver lo facil que es cocinar tal como lo explica, he realizado varios platillos para mi esposa y amigos y vaya que han sido un éxito. Felicidades !!!
U 16 1611719407
Cocina al natural 29 de octubre de 2014 20:41
Sobrino, muchas gracias por tu comentario, gracias por cocinar conmigo!
Camote al horno

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Visitas: 35782 • Tiempo de preparación: 25 min
5.0

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 3 cucharadas de mantequilla  
  • 3 piezas de camote  
  • 1/4 taza de nuez picada  
  • 3 cucharadas de miel de abeja  

Utensilios

  • Olla honda mediana
  • Charola para horno
  • Cucharas para medir
  • Taza para medir
  • Cuchillo
  • Estufa
  • Pinza
  • Horno

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 6
Contenido energético (Kcal) 290
Proteínas (g) 3.1
Lípidos totales (g) (grasas) 9.07
Ac. grasos saturados (g) 3.9
Ac. grasos monoinsaturados (g) 2.9
Ac. grasos poliinsaturados (g) 1.1
Colesterol (mg) 14
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 50.5
Azúcar (g) 6.1
Fibra dietética (g) 4.9
Calcio (mg) 69
Sodio (mg) 16
Hierro (mg) 3.76

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

Paso a paso