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Categoria La Cocina del Maíz

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Mostrando recetas 1 - 12 de 15 en total que tienen las categorías La Cocina del Maíz
Tamales colados

Tamales colados

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 17 de septiembre de 2021
Los tamales colados, a diferencia de otros tipos, se cuecen directamente en la olla y no al vapor Leer más
Tamal de masa de nixtamal

Tamal de masa de nixtamal

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 16 de septiembre de 2021
Se preparan sin manteca, como se hacía antes de la conquista de los españoles. Los rellenos pueden variar. Leer más
Tostadas rayadas

Tostadas rayadas

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 13 de septiembre de 2021
Tostadas típicas de México, se cuecen por un lado y el otro se raya para evitar que se inflen . Leer más
Tostadas de arriero

Tostadas de arriero

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 07 de septiembre de 2021
Una tostada típica de Michoacán Leer más
Tostadas raspadas

Tostadas raspadas

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 03 de noviembre de 2020
Una tostada típica de Michoacán Leer más
Tamal de harina cernida

Tamal de harina cernida

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 27 de octubre de 2020
Receta de tamales muy típica del centro del país, particularmente de la Ciudad de México, Estado de México, Puebla, Tlaxcala e Hidalgo. La técnica para ... Leer más
Pozole seco estilo Colima

Pozole seco estilo Colima

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 19 de octubre de 2020
Delicioso pozole seco como lo preparan en Colima y Nayarit Leer más
Pozole verde estilo Guerrero

Pozole verde estilo Guerrero

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 19 de octubre de 2020
Pozole como lo preparan en el estado de Guerrero México. Leer más
Atole de maíz azul

Atole de maíz azul

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 15 de septiembre de 2020
Atole de maíz azul o Puzkua, como se le, conoce en Michoacán. Una bebida tradicional que te da energía para empezar tu día. Leer más
Agua de maíz tostado

Agua de maíz tostado

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 15 de septiembre de 2020
Una bebida refrescante a base de maíz tostado, como la toman en Sonora. Leer más
Tejuino

Tejuino

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 15 de septiembre de 2020
El tejuino es una bebida ceremonial que data de la época prehispánica. Hoy te presentamos esta versión más moderna y simplificada que puedes preparar ... Leer más
Palomitas libres de grasa

Palomitas libres de grasa

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 08 de septiembre de 2020
Una forma de hacer palomitas en casa sin grasa y sin necesidad de horno de microondas Leer más