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Categoria Michoacán

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Mostrando recetas 1 - 12 de 112 en total que tienen las categorías Michoacán
Uchepos salados

Uchepos salados

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 05 de noviembre de 2020
Una receta de tamales de elote tradicional del Estado de Michoacán. Leer más
Tostadas raspadas

Tostadas raspadas

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 03 de noviembre de 2020
Una tostada típica de Michoacán Leer más
Tostadas de arriero

Tostadas de arriero

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 03 de noviembre de 2020
Una tostada típica de Michoacán Leer más
Pan de muerto simplificado

Pan de muerto simplificado

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 31 de octubre de 2020
Este pan dulce se prepara tradicionalmente para la celebración del Día de Muertos en México. En esta ocasión lo amasamos a mano. Se coloca generalmente ... Leer más
Tamales de masa colada

Tamales de masa colada

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 27 de octubre de 2020
Tamal elaborado con masa de maíz nixtamalizada y colada. Se cuece directamente en la olla sobre la estufa y al final se cuecen también al vapor Leer más
Tamal de masa de nixtamal

Tamal de masa de nixtamal

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 27 de octubre de 2020
Se preparan sin manteca, como se hacía antes de la conquista de los españoles. Los rellenos pueden variar. Leer más
Pasta con pollo y salsa verde

Pasta con pollo y salsa verde

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 16 de octubre de 2020
Una sabrosa pasta con chile poblano que te sorprenderá no sólo por su sabor, también por la técnica que usaremos para el chile. Leer más
Chocolate caliente

Chocolate caliente

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 12 de octubre de 2020
Esta bebida es tradicionalmente mexicana. El chocolate caliente se toma en el desayuno, pero es deliciosa también durante la merienda. Leer más
Nixtamal para tortillas, tamales y pozole

Nixtamal para tortillas, tamales y pozole

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 07 de octubre de 2020
El proceso de nixtamalización se trata de la cocción del maíz con cal, lo cual lo vuelve más nutritivo y a la vez flexible. Es la base para la elaboraci... Leer más
Uchepos

Uchepos

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 23 de septiembre de 2020
Los uchepos, como se conocen en Michoacán, son tamales de elote, hay muchas variantes y en otro lugares se conocen con otros nombres. En Argentina les l... Leer más
Tamales colados

Tamales colados

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 23 de septiembre de 2020
Los tamales colados, a diferencia de otros tipos, se cuecen directamente en la olla y no al vapor Leer más
Tacos de nopales con bistec

Tacos de nopales con bistec

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 20 de septiembre de 2020
Prepara estos tacos fácil rápido ideal como plato fuerte o como almuerzo, una manera sana de comer. Leer más
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