Categoria Oaxaca
Filtros actuales
Tamales de amarillito
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 20 de noviembre de 2020
Un receta muy sabrosa de tamales con mole de Oaxaca Leer más
Tostadas de picadillo
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 15 de noviembre de 2020
Unas tostadas deliciosas como plato fuerte o antojito que les encanta a todos. Leer más
Pan de muerto simplificado
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 31 de octubre de 2020
Este pan dulce se prepara tradicionalmente para la celebración del Día de Muertos en México. En esta ocasión lo amasamos a mano. Se coloca generalmente ... Leer más
Tamales de masa colada
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 27 de octubre de 2020
Tamal elaborado con masa de maíz nixtamalizada y colada. Se cuece directamente en la olla sobre la estufa y al final se cuecen también al vapor Leer más
Tamal de masa de nixtamal
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 27 de octubre de 2020
Se preparan sin manteca, como se hacía antes de la conquista de los españoles. Los rellenos pueden variar. Leer más
Guisado de habas con garbanzos
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 26 de octubre de 2020
Un guisado delicioso hecho a base garbanzos y habas nutritivo para toda la familia. Leer más
Pasta con pollo y salsa verde
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 16 de octubre de 2020
Una sabrosa pasta con chile poblano que te sorprenderá no sólo por su sabor, también por la técnica que usaremos para el chile. Leer más
Chocolate caliente
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 12 de octubre de 2020
Esta bebida es tradicionalmente mexicana. El chocolate caliente se toma en el desayuno, pero es deliciosa también durante la merienda. Leer más
Nixtamal para tortillas, tamales y pozole
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 07 de octubre de 2020
El proceso de nixtamalización se trata de la cocción del maíz con cal, lo cual lo vuelve más nutritivo y a la vez flexible. Es la base para la elaboraci... Leer más
Huevos a la chiapaneca
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 03 de octubre de 2020
Una receta tradicional del estado de Chiapas, te encantará este desayuno fácil. Leer más
Chile ancho relleno capeado
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 26 de septiembre de 2020
Una receta fácil de preparar nutritiva, una opción más de cómo preparar un chile relleno para toda la familia. Leer más
Tlacoyitos rellenos de chicharrón
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 17 de septiembre de 2020
Un antojito típico mexicano puedes encontrar una variedad de formas y sabores. Leer más