Categoria Veracruz
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Mixiotes de pollo con nopales
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 16 de noviembre de 2020
El mixiote (del náhuatl 'metl', maguey y 'xiotl', película de la penca) es un platillo típico de México, consiste en carne enchilada cocinada al vapor, ... Leer más
Tostadas de picadillo
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 15 de noviembre de 2020
Unas tostadas deliciosas como plato fuerte o antojito que les encanta a todos. Leer más
Pollo en machamanteles
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 04 de noviembre de 2020
El manchamanteles es un mole preparado a base de frutas y chiles originario de Puebla. Leer más
Tamales de frijol negro con hoja santa
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 02 de noviembre de 2020
Deliciosa forma de preparar tamales al estilo del Sureste de México Leer más
Pan de muerto simplificado
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 31 de octubre de 2020
Este pan dulce se prepara tradicionalmente para la celebración del Día de Muertos en México. En esta ocasión lo amasamos a mano. Se coloca generalmente ... Leer más
Sopa de papa Abuelita Amada
Al estilo Claudine Thomas Meunier • publicado por Cocina al natural • 28 de octubre de 2020
Una sopa casera al estilo las abuelas, en esta ocasión es una receta de San Rafael, Veracruz. Leer más
Tamales de masa colada
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 27 de octubre de 2020
Tamal elaborado con masa de maíz nixtamalizada y colada. Se cuece directamente en la olla sobre la estufa y al final se cuecen también al vapor Leer más
Tamal de masa de nixtamal
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 27 de octubre de 2020
Se preparan sin manteca, como se hacía antes de la conquista de los españoles. Los rellenos pueden variar. Leer más
Camote al horno
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 25 de octubre de 2020
Un postre delicioso y tradicional en esta temporada para la celebración de día de muertos. Leer más
Pollo a la diabla
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 18 de octubre de 2020
Un platillo fuerte delicioso que puedes preparar en casa, nutritivo y práctico. Leer más
Sopa de la abuelita
Al estilo Luisa Angélica Padilla Téllez • publicado por Cocina al natural • 17 de octubre de 2020
Una sopa casera caliente muy fácil de preparar para esta temporada de frío. Leer más
Pasta con pollo y salsa verde
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 16 de octubre de 2020
Una sabrosa pasta con chile poblano que te sorprenderá no sólo por su sabor, también por la técnica que usaremos para el chile. Leer más