ceviche de garbanzo

Preparación

1.- Abre la lata de garbanzos (antes lava la lata, antes de abrir), escurrelos en una coladera y lavados bien, dejalos un momento para que se escurran.

2.- En la tabla de picar, pica la cebolla finamente, pica los tomates, corta finamente el cilantro, los garbanzos escurridos coloca todos los ingrdientes en un recipiente y reserva.

3.- Corta los limones, y con el exprime los limones, ponlo en el recipiente, 

4.- Ponles sal y pimienta al gusto, y dejalo reposar unas 2 horas antes de servir.

5.- Sirvelo con tostadas o galletas.