Chuleta de res salteada con hierbas, cebolla y rábanos

Name: Chuleta de res salteada con hierbas, cebolla y rábanos
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: sal al gusto; 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen; 1 pieza de rábano largo; 1 pieza de cebolla blanca; 1 manojo de cebollín; 1 manojo de perejil fresco; 1 manojo de albahaca fresca; 1 1/4 kilogramos de chuleta de ternera

Esta receta de origen española con chuletas de res se mezcla con hierbas aromáticas y vegetales, un plato completo

Preparación

Limpiar la albahaca y el perejil con agua y deshojar. Cortar el cebollín en rebanadas. Limpiar la cebolla y partir a la mitad, cortar en tiras finas. Limpiar y cortar los rábanos en rodajas delgadas. Reservar.

En un tazón, colocar el aceite de oliva extra virgen y sal gruesa, mezclar. Añadir las hierbas picadas, la cebolla y los rábanos.

Calentar aceite de oliva en una sartén gruesa. Sazonar las chuletas y pasar por el sartén con aceite caliente hasta el término deseado.

Servir en plato cubiertas con la mezcla de hierbas, cebolla y rábanos.