Dátiles rellenos
Dátiles rellenos
Una sabrosa botana para las fiestas navideñas. Se sirven fríos o calientes.
Preparación
Poner a remojar las almendras de cinco a diez minutos en agua caliente. Escurrir y pelar. Tostarlas un poco sobre una sartén caliente sin aceite, volteándolas con frecuencia hasta que se doren pero no se quemen. Reservar. Hacer un corte por un lado en cada dátil y rellenarlo con una almendra. Envolver cada uno con media rebanada de tocino. Colocar en una fuente para horno y hornear a 350°F (175°C) durante 15 a 20 minutos hasta que el tocino esté dorado. Escurrir sobre una toalla absorbente. Servir como botana.
Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía
Ingredientes
Ingredientes para toda la receta
- 6 rebanadas de tocino
- 12 piezas de dátil sin hueso
- 12 piezas de almendras enteras
Utensilios
- Tabla para picar
- Cuchillo grande
- Horno
- Fuente para horno
Información nutricional
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 4 |
| Contenido energético (Kcal) | 168 |
| Proteínas (g) | 5 |
| Lípidos totales (g) (grasas) | 6 |
| Ac. grasos saturados (g) | 1 |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | 3 |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | 1 |
| Colesterol (mg) | 12 |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | 24 |
| Azúcar (g) | n/a |
| Fibra dietética (g) | 3 |
| Calcio (mg) | 24 |
| Sodio (mg) | 275 |
| Hierro (mg) | 1 |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.
Paso a paso
Paso 1
12 almendras 12 dátiles sin hueso 6 rebanadas de tocino
Paso 2
Poner a remojar las almendras de cinco a diez minutos en agua caliente. Escurrir y pelar.
Paso 3
Tostarlas un poco sobre una sartén caliente sin aceite, volteándolas con frecuencia hasta que se doren pero no se quemen. Reservar. Hacer un corte por un lado en cada dátil y rellenarlo con una almendra.
Paso 4
Envolver cada uno con media rebanada de tocino.
Paso 5
Colocar en una fuente para horno y hornear a 350°F (175°C) durante 15 a 20 minutos hasta que el tocino esté dorado. Escurrir sobre una toalla absorbente.
Paso 6
Servir como botana.
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