Dátiles rellenos
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 4 | Tiempo: 30 min
Ingredientes toda la receta
- 6 rebanadas de tocino
- 12 piezas de dátil sin hueso
- 12 piezas de almendras enteras
Utensilios
- tabla para picar
- Cuchillo grande
- horno
- Fuente para horno
Modo de preparación
Poner a remojar las almendras de cinco a diez minutos en agua caliente. Escurrir y pelar. Tostarlas un poco sobre una sartén caliente sin aceite, volteándolas con frecuencia hasta que se doren pero no se quemen. Reservar. Hacer un corte por un lado en cada dátil y rellenarlo con una almendra. Envolver cada uno con media rebanada de tocino. Colocar en una fuente para horno y hornear a 350°F (175°C) durante 15 a 20 minutos hasta que el tocino esté dorado. Escurrir sobre una toalla absorbente. Servir como botana.
