Empanadas de corazón
Empanadas de corazón
Para este día de la amistad, estas empanadas en forma de corazón. Deliciosas y fáciles de preparar.
Preparación
Precalentar el horno a 350 F
Extender la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada, con un cortador de galletas cortar en forma de corazón.
En una olla poner las frambuesas, el agua y el azúcar a fuego medio y revolver continuamente hasta obtener una mezcla suave, como una salsa espesa.
Rellenar un corazón con una cucharada de la salsa de frambuesa. Separar la clara de la yema. Con una brocha barnizar el corazón con la clara. Tapar con el otro corazón y barnizar con la yema. Hacer un orificio con la punta de un cuchillo , espolvorear con el azu´car y meter al horno de 15 a 20 min.
Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Ingredientes
Ingredientes para receta
- 1 pieza de huevo
- 2 cucharadas de azúcar blanca
- 1 cucharada de agua
- 1/2 taza de frambuesas
- 250 gramos de masa de hojaldre
Utensilios
- Charola para galletas
- Horno
- Olla pequeña
- Estufa
- Brocha
Paso a paso
Paso 1
Ingredientes para receta 250 gramos de masa de hojaldre 1/2 taza de frambuesas 1 pieza de huevo 2 cucharadas de azúcar blanca 1 cucharada de agua
Paso 2
Precalentar el horno a 350 F Extender la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada, con un cortador de galletas cortar en forma de corazón.
Paso 3
En una olla poner las frambuesas, el agua y el azúcar a fuego medio y revolver continuamente hasta obtener una mezcla suave, como una salsa espesa.
Paso 4
Rellenar un corazón con una cucharada de la salsa de frambuesa.
Paso 5
Separar la clara de la yema. Con una brocha barnizar el corazón con la clara. Tapar con el otro corazón y barnizar con la yema.
Paso 6
Hacer un orificio con la punta de un cuchillo , espolvorear con el azúcar y meter al horno de 15 a 20 min.
Comentarios