Ensalada de pluma con atún
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 6 | Tiempo: 15 min
Patrocinado por: La Moderna 
Ingredientes toda la receta
- pimienta negra molida
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 lata de atún
- 5 piezas de jitomate guaje
- 4 hojas de albahaca fresca
- 440 gramos de pasta de pluma La Moderna
- 150 gramos de queso mozzarella
- sal
Utensilios
- tabla para picar
- Cuchillo grande
- Tazón
- Cuchara de madera
- estufa
- olla honda
- escurridor
Modo de preparación
Cortar en rebanadas delgadas el queso. Picar el jitomate y las hojas de albahaca. Colocar en un tazón el queso con el jitomate, el atún y la albahaca, agregar aceite de oliva, sazonar con sal y pimienta. Revolver con una cuchara de madera.
Poner a hervir agua en una olla, agregar la pasta y un poco de sal, dejar cocer entre 8 y 10 minutos, hasta que esté al dente. Escurrir.
Agregar la pasta al tazón con todos los ingredientes.
Servir de inmediato acompañada con trozos de pan francés recién salido del horno.
