Fajitas de pollo al chipotle
Fajitas de pollo al chipotle
Receta de pollo fácil y rápida que puedes acompañar con frijoles o arroz.
Preparación
Cortar la milanesa de pollo en tiras delgadas y salpimentar.
Colocar la crema y los chiles chipotles en el vaso de la licuadora y moler hasta obtener una mezcla homogénea.
Calentar la cucharada de aceite en el sartén y cuando este caliente, añadir las fajitas y sofreír un par de minutos o hasta que vean un poco doradas.
Añadir la crema y revolver bien, dejar cocer a fuego bajo unos minutos más.
Servir acompañados de arroz blanco o frijoles refritos.
Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com
Ingredientes
Ingredientes para receta
- 1 1/2 tazas de crema de leche de vaca
- pimienta negra molida al gusto
- sal al gusto
- 2 piezas de chile chipotle adobado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 piezas de milanesa de pollo
Utensilios
- Sartén abierto
- Pala
- Licuadora
- Tabla para picar
- Cuchillo
Información nutricional
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 4 |
| Contenido energético (Kcal) | 482 |
| Proteínas (g) | 36.8 |
| Lípidos totales (g) (grasas) | 33.92 |
| Ac. grasos saturados (g) | 18.5 |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | 11.7 |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | 1.6 |
| Colesterol (mg) | 189 |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | 5.6 |
| Azúcar (g) | 0.0 |
| Fibra dietética (g) | 0.4 |
| Calcio (mg) | 79 |
| Sodio (mg) | 500 |
| Hierro (mg) | 1.22 |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.
Paso a paso
Paso 1
Ingredientes para receta 3 piezas de milanesa de pollo 1 1/2 tazas de crema de leche de vaca 1 cucharada de aceite de oliva 2 piezas de chile chipotle adobado sal al gusto pimienta negra molida al gusto
Paso 2
Cortar la milanesa de pollo en tiras delgadas y salpimentar.
Paso 3
Colocar la crema y los chiles chipotle en el vaso de la licuadora y moler hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4
Calentar la cucharada de aceite en el sartén hasta que este caliente.
Paso 5
Añadir las fajitas de pollo y sofreír un par de minutos o hasta que vean un poco doradas.
Paso 6
Añadir la crema y revolver bien, dejar cocer a fuego bajo unos minutos más.
Paso 7
Servir acompañados de arroz blanco o frijoles refritos.
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