Galletas de estrella
Galletas de estrella
Estas galletas son a base de mantequilla por lo que hacen una opción deliciosa para esta navidad.
Preparación
Precalentar el horno a 180 ºC.
En un tazón batir la mantequilla, azúcar y vainilla hasta que la mezcla esté cremosa. Agregar gradualmente la harina y fécula de maíz, batiendo hasta integrar por completo.
Cubrir el tazón con plástico antiadherente y meter al refrigerador por 30 minutos hasta que se sienta firme para poder extenderla.
Enharinar ligeramente una superficie y extender la masa con un palote, cortar con un cortador de galletas en forma de estrella. y colocar sobre una charola para galletas.
Hornear de 10 a 15 minutos. Sacar dejar enfriar. Espolvorear con azúcar glass.
Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Ingredientes
Ingredientes para receta
- 125 gramos de mantequilla
- 1/2 cucharita de esencia de vainilla
- azúcar glass (pulverizada) al gusto
- 1/2 taza de fécula de maíz
- 1 taza de harina
- 1/4 taza de azúcar caster
Utensilios
- Horno
- Charola para galletas
- Tazón
- Batidora
Paso a paso
Paso 1
125 gramos de mantequilla 1/4 taza de azúcar caster 1/2 cucharita de esencia de vainilla 1 taza de harina 1/2 taza de fécula de maíz azúcar glass (pulverizada) al gusto
Paso 2
Precalentar el horno a 180 ºC. En un tazón batir la mantequilla, azúcar y vainilla hasta que la mezcla esté cremosa. Agregar gradualmente la harina y fécula de maíz, batiendo hasta integrar por completo.
Paso 3
Cubrir el tazón con plástico antiadherente y meter al refrigerador por 30 minutos hasta que se sienta firme para poder extenderla.
Paso 4
Enharinar ligeramente una superficie y extender la masa con un palote, cortar con un cortador de galletas en forma de estrella. y colocar sobre una charola para galletas.
Paso 5
Hornear de 10 a 15 minutos. Sacar dejar enfriar. Espolvorear con azúcar glass.
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