Galletas de estrella
Al estilo Claudia Ortiz
Porciones: 20 | Tiempo: 20 min
Ingredientes receta
- 125 gramos de mantequilla
- 1/2 cucharita de esencia de vainilla
- azúcar glass (pulverizada) al gusto
- 1/2 taza de fécula de maíz
- 1 taza de harina
- 1/4 taza de azúcar caster
Utensilios
- horno
- charola para galletas
- Tazón
- batidora
Modo de preparación
Precalentar el horno a 180 ºC.
En un tazón batir la mantequilla, azúcar y vainilla hasta que la mezcla esté cremosa. Agregar gradualmente la harina y fécula de maíz, batiendo hasta integrar por completo.
Cubrir el tazón con plástico antiadherente y meter al refrigerador por 30 minutos hasta que se sienta firme para poder extenderla.
Enharinar ligeramente una superficie y extender la masa con un palote, cortar con un cortador de galletas en forma de estrella. y colocar sobre una charola para galletas.
Hornear de 10 a 15 minutos. Sacar dejar enfriar. Espolvorear con azúcar glass.
