Helado de vainilla sin máquina
Al estilo Claudia Ortiz
Porciones: 12 | Tiempo: 20 min
Ingredientes receta
- 2 cucharitas de esencia de vainilla
- 1/2 taza de chips de chocolate blanco
- 1 1/2 tazas de azúcar glass (pulverizada)
- 2 tazas de crema para batir
- 1 taza de pistache
- 500 gramos de queso ricotta
- 1 lata de leche condensada
Utensilios
- Licuadora
- batidora
- Tazón
- espátula
Modo de preparación
Picar los pistachos en trozos grandes.
En la licuadora batir la leche condensada y el queso ricotta hasta suavizar. Pasar a un tazón grande y agregar los chips de chocolate y los pistachos.
En otro tazón batir la crema hasta formar picos suaves. Agregar el azúcar y la vainilla. Juntar las mezclas con movimientos envolventes y poner en un contenedor para congelador y congelar durante toda la noche.
