Jícama con vinagreta de chile
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 4 | Tiempo: 10 min
Ingredientes toda la receta
- 2 piezas de limón
- pimienta negra molida
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- chile piquín en polvo
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 pieza de jícama
Utensilios
- tabla para picar
- Cuchillo grande
- Tazón
- tenedor
Modo de preparación
Pelar la jícama. Cortarla en bastones y refrigerar.
Mezclar en un tazón la mostaza, sal, pimienta, chile piquín y el jugo de los limones. Agregar aceite de oliva lentamente sin dejar de batir con un tenedor.
Servir la jícama fría y rociar con la vinagreta.
