Manzanas envueltas en hojaldre
Al estilo Claudia Ortiz
Porciones: 4 | Tiempo: 10 min
Ingredientes toda la receta
- 4 cucharitas de mantequilla
- 1 pieza de huevo
- 4 cucharitas de azúcar blanca
- 4 cucharadas de ron
- 50 gramos de uva pasa
- 4 piezas de manzana
- 2 hojas de pasta de hojaldre
Utensilios
- Pela papas
- cuchillo
- charola para horno
- horno
Modo de preparación
Pelar las manzanas sin partirlas, Eliminar el corazón y las semillas.
Remojar las pasas en ron e introducir unas cuantas en el agujero central de las manzanas. Sobre las pasas depositar una cucharadita de mantequilla y otra de azúcar
Extender la pasta de hojaldre sobre una superficie lisa y cortar cuatro cuadros lo suficientemente grandes para envolver cada una de las manzanas. Acomodar cada una de las manzanas y envolver uniendo los extremos de los cuadros en el vértice de la fruta. Cerrar mojando las puntas con un poco de agua.
Barnizar las manzanas con huevo y colocar en una charola para horno. Hornear a 350 F durante 45 minutos hasta que el hojaldre este dorado. Servir calientes.
