Omelette de papas a la francesa

Name: Omelette de papas a la francesa
Prep time: 4 min
Cook time: 4 min
Yield: 4
Ingredients: 12 piezas de huevo; 1 cucharada de cebollín picado; sal y pimienta al gusto; 3 cucharadas de crema para batir; 1 cucharada de perejil picado; 6 tazas de papas a la francesa; 2 cucharadas de mantequilla o aceite

Disfruta de un delicioso omelette de papas a la francesa con esta sencilla receta.

Preparación

1. Precaliente el horno a 375°F
2. En un bowl bata huevos, crema, pimienta, perejil y cebollín
3. Integre las papas y mezcle. Deje reposar durante 10 minutos.
4. Caliente un sartén de aproximadamente 28 cm de diámetro. Agregar aceite o mantequilla. Vierta la mezcla de huevo, cocine hasta que el fondo este dorado aproximadamente unos 15 minutos. Transfiera al horno y deje hornear de 3 a 4 minutos.
5. Saque del horno, invierta y deje reposar 5 minutos antes de servir.