Pak choi salteado

Name: Pak choi salteado
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 piezas de pak choi; 2 cucharadas de salsa de soya; 1 cucharita de hojuelas de chile; 1 cucharada de semilla de girasol; 1 cucharada de ajonjolí tostado; 2 cucharadas de aceite de ajonjolí

Una verdura al estilo oriental saludable y deliciosa. Se puede sustituir por col.

Preparación

Rebanar el pak choi a lo largo. Picar finamente el ajo.

Poner a calentar el aceite de ajonjolí en un sartén, cuando esté caliente, agregar el ajo picado y colocar los pak choi con la parte cortada hacia abajo. Cocer un minuto hasta que se dore un poco. Voltear, agregar el ajonjolí tostado, las semillas de girasol, el chile en hojuela y bañar con la salsa de soya. Mezclar bien para integrar sabores, continuar cociendo un minuto más.

Servir caliente.