Panqué de chocolate con calabacita y manzana

Name: Panqué de chocolate con calabacita y manzana
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 1/2 cucharadas de canela en polvo; 1 cucharada de polvo para hornear (levadura química); 2 cucharadas de esencia de vainilla; 2 piezas de huevo; 1/2 taza de aceite vegetal comestible; 1 1/2 tazas de azúcar blanca; 1 taza de yogurt griego natural; 1/2 cucharada de sal; 1 1/2 tazas de harina integral de trigo; 1 1/2 tazas de harina de trigo; 1/4 cucharada de bicarbonato; 2 tazas de calabacita rallada; 1 pieza de manzana granny smith; 1/2 taza de chispas de chcolate; 1/2 taza de nueces

Prepara y comparte este rico panqué de chocolate con manzana y calabacita bajo en calorías.

Preparación

1. Precaliente el horno a 325°F

2. Enmantequille y enharine dos molde de 22.5 cm x 10 cm.

3. Mezcle harinas, azúcar, canela, bicarbonato, sal y polvo de hornear en un bowl. Bata el yogurt, aceite, huevos y vainilla, y mezcle hasta que se integren todos.

4. Agregue la mezcla de yogurt a la mezcla de harina. Integre la calabacita rallada, manzana rallada, chispas y nueces hasta que se combinen.

5. Divida la mezcla en los dos moldes y hornee hasta que estén listos por aproximadamente 1 hora 10 minutos. Sacar del horno.

6. Deje enfriar por 10 minutos más, voltee y sirva.

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