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Pasta Arrabiata con Camarones

Pasta Arrabiata con Camarones

Preparación

<!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } -->Saltear camarones limpios sobre un sartén en el fuego fuerte, agregar sal y pimienta. Dejar hasta dorar sin que se cuezan,

Para preparar la salsa arrabiata, vertir aceite en un sartén aparte, incorporar puré de tomate, vino blanco, dos dientes de ajo y chile de árbol.

Agregar albahaca o perejil. Mezclar y dejar que se concentre.

Incorporar pasta pluma previamente cocinada al dente sobre la salsa. Después agregar los caramarones, mezclar y apagar el fuego sin dejar que se pase de cocción.

Agregar queso parmesano. Servir.

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Pasta Arrabiata con Camarones

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Visitas: 15688 • Tiempo de preparación: 15 min
4.0

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 piezas de chile de árbol  
  • 2 cucharadas de aceite de oliva  
  • 300 gramos de camarón  
  • 2 piezas de ajo  
  • 1/2 taza de caldo de pollo  
  • 300 gramos de pasta de pluma La Moderna  
  • 1 pieza de tomate  
  • 2 cucharadas de hojas de albahaca picada  
  • 1/4 taza de queso parmesano  

Utensilios

  • Sartén abierto
  • Cuchara para pasta
  • Cuchara