Pastel de leche condensada y naranjas
Al estilo http://chokolatpimienta.com/
Porciones: 8 | Tiempo: 45 min
Ingredientes toda la receta
- 1 cucharita de polvo para hornear (levadura química)
- 4 piezas de huevo
- 1 taza de harina de trigo
- 1/4 cucharita de sal
- 1 cucharita de ralladura de cáscara de naranja
- 1 lata de leche condensada
- 57 gramos de mantequilla sin sal
- 1 cucharada de mermelada de naranjas
Utensilios
- batidora
- molde metálico para rosca
Modo de preparación
1. Pre calentar el horno a 180°C. Enmantequillar y enharinar un molde para bundt cake de 25 cm.
2. Verter los huevos en el tazón de la batidora y batir hasta esponjar, seguidamente agregar la leche condensada.
3. Detener el el batido y agregar la mermelada el polvo de hornear, la sal y la ralladura de naranjas, mezclar bien todos los ingredientes, seguidamente agregar la mantequilla derretida, luego incorporar y agregar el harina e incorporar. Verter en el molde para bundt cake y hornear por 30 o 40 min, o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
4. Retirar del horno y dejar enfriar completamente, desmoldar, espolvorear con azúcar glas y ralladura de naranja