Pastel de zanahoria
Al estilo Cocina tu Refri
Porciones: 8 | Tiempo: 50 min
Ingredientes toda la receta
- 4 piezas de zanahoria
- 1 cucharita de polvo para hornear (levadura química)
- esencia de vainilla al gusto
- 4 piezas de huevo
- 1 taza de aceite vegetal comestible
- 1 1/2 tazas de azúcar blanca
- 1 pizca de sal
- 1 cucharita de bicarbonato de sodio
- 2 tazas de harian
Utensilios
Modo de preparación
1 Pela y ralla las zanahorias.
2 Licua el aceite, los huevos, el azúcar, la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato, el extracto de vainilla y la pizca de sal.
3 Vierte la mezcla en un bowl e incorpora las zanahoria ralladas.
4 Enmantequilla y enharina un molde.
5 Hornea a 180° C durante 30 minutos o hasta que al introducir la punta de un cuchillo en el centro del pan, este salga limpio.
6 Permite que el pan se enfríe antes de desmoldarlo.