Pay de plátano
Al estilo Claudia Ortiz
Porciones: 12 | Tiempo: 20 min
Ingredientes receta
- 6 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharita de esencia de vainilla
- 3 cucharadas de azúcar blanca
- 1/2 taza de chispas de chocolate semi-amargo
- 1 lata de dulce de leche
- 1 1/2 tazas de crema para batir
- 3 piezas de plátano
- 1 1/2 tazas de galletas maravilla
Utensilios
- horno
- molde para pay
- palote o rodillo
Modo de preparación
Precalentar el horno a 350º F
Meter las galletas en una bolsa de plástico y moler con un palote. Poner en el molde y agregar la mantequilla derretida, aplastar sobre el molde y meter al horno de 10 a 15 minutos.
En un tazón batir la crema hasta formar picos suaves, agregar el azúcar y la esencia de vainilla.
Agregar el dulce de leche sobre las galletas y acomodar el plátano rebanado agregar la crema batida, adornar con chocolate rallado y meter al refrigerador hasta la hora de servir.
