Pepitas de calabaza
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 4 | Tiempo: 15 min
Ingredientes toda la receta
- 1/2 taza de agua
- 1 cucharada de sal
- 1 taza de semillas de calabaza
Utensilios
- Tazón
- sartén abierto
- estufa
- Pala
- colador
Modo de preparación
Lavar las semillas de calabaza frotándolas en un tazón con agua limpia hasta que se les quite toda la pulpa de calabaza.
Colocar la media taza de agua en un tazón y agregar la sal. Revolver hasta disolver. Agregar las semillas de calabaza. Remojar 30 segundos y escurrir utilizando un colador.
Colocar las semillas en una sartén abierta y tostar a lumbre media. Mover con frecuencia hasta que se vean tostadas y al probarlas estén crujientes.
Servir como botana o poner en la lonchera de los niños.
