Plátanos con chocolate
Al estilo Claudia Ortiz
Porciones: 6 | Tiempo: 10 min
Ingredientes para la receta
- 1/2 cucharita de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de aceite de coco
- mantequilla de cacahuate al gusto
- 3 piezas de plátano
- 1 taza de chips de chocolate semiamargo
Utensilios
- tabla para picar
- cuchillo
- estufa
- olla honda pequeña
- cucharas para medir
Modo de preparación
Pelar y cortar los plátanos en rebanadas gruesas; agregar la mantequilla de cacahuate la centro de cada rebanada de plátano y poner otra rebanada encima. Acomodar en una charola para galletas con papel encerado y meter al congelador durante 1 ó 2 horas.
En una olla a fuego bajo ponemos el aceite de coco y los chips de chocolate, movemos continuamente mientras se derrite. Sacar del fuego y agregar la vainilla. Dejar enfriar un poco. Sacar los plátanos del congelador y agregar el chocolate derretido a cada uno. dejar enfriar a temperatura ambiente.
