Pollo a la provenzal
Pollo a la provenzal
Prepara y disfruta de un rico pollo asado a las hierbas provenzales.
Preparación
1. Precaliente el horno a 450°F
2. Mezcle ajo, hierbas provenzales, aceite, sal y pimienta en un bowl pequeño.
3. Barnice el pollo por fuera y por dentro de la piel. Amarre el pollo con el hilo y póngalo sobre una rejilla y ésta en una charola.
4. Rostice el pollo hasta que empiece a dorar, aproximadamente de 25 a 30 minutos.
5. Reduzca la temperatura a 350°F y rostice el pollo hasta que registre una temperatura interna de 165°F por aproximadamente 25 a 30 minutos más.
6. Deje reposar por 10 minutos y sírvalo con las rebanadas de limón como decoración.
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Visitas: 6394 • Tiempo de preparación: 45 min
Ingredientes
Ingredientes para toda la receta
- sal al gusto
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 pieza de pollo entero
- 1/2 taza de pimienta
- 1/4 taza de hierbas provenzales (herbes de provence)
- 2 dientes de ajo
- rebanadas de limón al gusto
Utensilios
- Bowl
- Cuchillo
- Tabla para picar
- Horno
- Hilo
- Charola honda
- Rejilla
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