Pollo empanizado con corn flakes

Name: Pollo empanizado con corn flakes
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: pimienta negra molida al gusto; 2 piezas de huevo; 1 cucharada de comino molido; 3 cucharadas de cebollín picado; 1/2 taza de buttermilk; 1 taza de mayonesa; 5 cucharadas de perejil fresco; 1/2 taza de harina de trigo; 1 taza de corn flakes; 750 gramos de muslo de pollo deshuesado; cebolla en polvo al gusto; 1 cucharada de ajo en polvo

Receta de como preparar pollo empanizado con corn flakes. Comida para niños / Día del niño

Preparación

Sazonar con sal y pimienta los muslos de pollo, pasar por harina con ayuda de unas pinzas, pasar por huevo ligeramente batido.

Para empanizar, usar una bolsa grande hermética y colocar los corn flakes molidos, agregar cebolla molida, comino, pimienta y perejil picado, cerrar la bolsa y mezclar.

Poner cada pieza de pollo en la bolsa con el pan molido y mover para integrar poner en un refractario para horno.

Para el aderezo en un tazón colocamos cebollín y perejil picados, ajo en polvo, buttermilk (a la leche se le agrega limón para que se corte), mezclo muy bien.

Horneo el pollo a una temperatura media de 30 a 45 minutos.

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