Pollo rostizado con papas y arúgula
Pollo rostizado con papas y arúgula
Disfruta de este exquisito pollo rostizado con papas, acompañado con una deliciosa ensalada de arúgula
Preparación
1. Precalentar el horno a 350°F
2. Poner aceite a las papas y rostizar sobre una charola con sal y pimienta de 10 a 15 minutos.
3. Mientras tanto, unte el pollo con ajo y sazone con sal y pimienta.
4. Caliente aceite en un recipiente y fría el pollo hasta que este crujiente
5. Ponga el pollo junto con las papas y rostice hasta que las papas y pollo estén bien cocidos, aproximadamente de 15 a 20 minutos.
6. Con una cuchara presione las papas y ponga encima la lechuga napa. Cocine por 5 minutos más.
7. Mezcle vinagre con aceite y agregue arúgula y lechugas. Sazone y ponga encima del pollo para servir.
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Ingredientes
Ingredientes para toda la receta
- 4 cucharadas de aceite vegetal comestible
- 2 dientes de ajo
- 750 gramos de papa cambray
- vinagre al gusto
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 1 pieza de lechuga napa
- 4 tazas de arúgula
- 4 piezas de muslo de pollo
Utensilios
- Bowl
- Horno
- Cuchillo
- Tabla para picar
- Sartén
- Pinzas
- Charola para horno
- Cacerola
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