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Postre crujiente de manzana

Al estilo Claudia Ortiz

Porciones: 12 | Tiempo: 10 min

Ingredientes toda la receta
  • 2 1/5 cucharitas de canela en polvo
  • 135 gramos de mantequilla
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 3 piezas de manzana
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 taza de hojuelas de avena
  • 1 pizca de nuez moscada
Utensilios
  • Refractario cuadrado de 23 x 23 cm
  • Tazón
  • batidora
  • pelapapas
  • cuchillo
  • tabla para picar
  • horno
Modo de preparación

 Precalentar el horno a 375F (190C)

Se engrasa con mantequilla un refractario cuadrado de 8x8

En un tazón y con un tenedor se acrema la mantequilla. Agregar la harina, la avena, la canela el azúcar morena y la nuez moscada. Revolver bien.

Por otro lado pelar las manzanas, cortar en mitades y luego en rebanadas delgadas( se descarta el centro). Acomodar las rebanadas de manzana en el refractario y espolvorear un poco de azúcar y canela entre las rebanadas.

Poner sobre la manzana la mezcla de avena y oprimir un poco  tratando de que no queden espacios sin mezcla. Meter al horno durante 45 minutos. Servir acompañado de nieve de vainilla.

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Paso a paso
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Paso 1

Precalentar el horno a 375F (190C) Se engrasa con mantequilla un refractario cuadrado de 8x8

 
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Paso 2

En un tazón y con un tenedor se acrema la mantequilla.

 
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Paso 3

Agregar la harina, la avena, la canela el azúcar morena y la nuez moscada. Revolver bien.

 
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Paso 4

Por otro lado pelar las manzanas, cortar en mitades y luego en rebanadas delgadas( se descarta el centro).

 
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Paso 5

Acomodar las rebanadas de manzana en el refractario y espolvorear un poco de azúcar y canela entre las rebanadas. Poner sobre la manzana la mezcla de avena y oprimir un poco tratando de que no queden espacios sin mezcla.

 
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Paso 6

Meter al horno durante 45 minutos. Servir acompañado de nieve de vainilla.