Rollo de ostiones ahumados

Name: Rollo de ostiones ahumados
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 4 cucharadas de ajonjolí; 1 lata de ostiones ahumados; 1 pieza de bolsa de plástico; 190 gramos de queso crema; salsa de soya al gusto; galletas saladas al gusto

Deliciosa y sencilla botana para recibir invitados o convivir en familia

Preparación

Colocar el ajonjolí sobre una sartén sin aceite a fuego medio, moviendo frecuentemente hasta que esté tostado pero no quemado.

Cortar por ambos lados la bolsa de plástico y extenderla completamente. Untar un poco de aceite de oliva, extender sobre el aceite el queso crema presionando con las manos húmedas para que no se pegue, dándole forma de un rectángulo de medio centímetro aproximadamente.

Agregar los ostiones ahumados extendiéndolos muy bien sobre toda la plancha de queso. Sazonara con salsa de soya (se puede omitir ya que los ostiones tienen mucha sal.

Enrollar el queso ayudándose con el plástico hasta que los ostiones queden perfectamente envueltos de queso.

Revolcar el rollo sobre un plato con el ajonjolí tostado. Si no se consume de inmediato se puede envolver en plástico y refrigerar.

Servir como botana para untar, acompañado de galletas saladas o panecitos tostados.

Comentarios

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Cocina al natural

Lizzeth, excelentes todas tus sugerencias, gracias por compartir: un abrazo

Lizzet Medina

Hola buen dia, este rollo es de mis recetas infalibles de hace muchos años que a todos les encanta y en las reuniones es excelente, como sugerencia yo le agrego cilantro y chile jalapeño, picadito muy finito al igual que los ostiones y los mezclo bien, poquita pimienta y salsas negras, el queso lo extiendo en papel aluminio y no necesito ponerle aceite, lo pongo unos minutos en el congelador a que tome firmeza y luego lo relleno, y si no tengo ajonjoli lo adorno con nuez picadita o con aceitunas, ojala y les sirva la sugerencia....

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