Rollos de jamón serrano con higo
Rollos de jamón serrano con higo
Una botana sencilla fácil y elegante para recibir a tus invitados.
Preparación
Cortar a la mitad los higos y reservar.
Colocar una rebanada de jamón serrano sobre la tabla de picar, medio higo y untar un poco de queso de cabra, y unas hojas de arúgula.
Enrollar hasta formar un rollito y colocar un palillo para fijar los rollitos.
Servir inmediatamente.
Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com
Ingredientes
Ingredientes para receta
- 6 piezas de higo fresco
- 1 taza de arúgula baby
- 200 gramos de queso de cabra
- 12 rebanadas de jamón serrano
Utensilios
- Tabla para picar
- Cuchillo
- Plato
Información nutricional
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 6 |
| Contenido energético (Kcal) | 283 |
| Proteínas (g) | 26.8 |
| Lípidos totales (g) (grasas) | 16.29 |
| Ac. grasos saturados (g) | 9.9 |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | 4.8 |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | 0.6 |
| Colesterol (mg) | 74 |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | 6.6 |
| Azúcar (g) | 0.0 |
| Fibra dietética (g) | 0.9 |
| Calcio (mg) | 311 |
| Sodio (mg) | 1278 |
| Hierro (mg) | 1.34 |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.
Paso a paso
Paso 1
Ingredientes para receta 12 rebanadas de jamón serrano 6 piezas de higo 200 gramos de queso de cabra 1 taza de arúgula baby
Paso 2
Cortar a la mitad los higos y reservar.
Paso 3
Colocar una rebanada de jamón serrano sobre la tabla de picar, medio higo. Untar un poco de queso de cabra.
Paso 4
Colocar unas hojas de arúgula.
Paso 5
Enrollar hasta formar un rollito.
Paso 6
Colocar un palillo para fijar los rollitos.
Paso 7
Servir inmediatamente.
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