Salsa de chile morita

Name: Salsa de chile morita
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1/4 pieza de cebolla blanca; pimienta negra molida al gusto; 4 piezas de tomate; 3 piezas de chile morita; 1 pieza de diente de ajo; 1 pieza de jitomate; sal al gusto

Esta salsa queda perfecta con muchos platillos. Chilaquiles, taquitos, carne de puerco con chile.

Preparación

1.En una olla honda mediana con agua, hervir el jitomate, el tomate, la cebolla, el ajo y el chile morita hasta que todo está bien cocido. También puedes calentarlos en un comal y dejar que se quemen un poquito, aunque aquí varía el sabor.

2.Licuar todos los ingredientes. No olvides quitarle el rabito a los chiles. No es necesario desvenarlos ni quitarles las semillas. Recuerda dejar enfriar un poco los ingredientes antes de licuarlos.

3.Sazonar.