Senza fine
Una fresca presentación sin final, porque puede ser tanto aperitivo, ensalada, guarnición, una colación o postre, así como las porciones que tu desees.Senza Fine (Sin final)
Preparación
Limpiar, pelar y rebanar la jícama.
Pelar y rebanar el kiwi.
Desgranar la granada.
Lavar y desinfectar la arúgula.
Mezclar una cucharada de miel por 2 cucharadas de jugo de naranja.
Montaje
Colocar una rebana de jícama, seguida de un par de hojas de arúgula, una lámina o rebanada de jícama, una lámina de kiwi con arúgula, otra lamina de jícama, una rebanada de kiwi con arúgula y así sucesivamente.
En la parte superior colocar una rebanada de kiwi, con una hoja de arúgula baby y granada.
Bañar con la salsa de miel y jugo de naranja.
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