Sopa de frutas tropicales
Sopa de frutas tropicales
Esta sopa fría es una delicia, ideal para la temporada de intenso calor. Una delicia al combinar la dulzura del fruto tropical.
Preparación
Licuar la pulpa del mamey con yogur, agua y miel hasta obtener una consistencia de crema líquida. Si se requiere, agregar un poco más de agua.
Picar las fresas en cuartos. Servir en un platón hondo la sopa de frutas y adornar con las fresas, zarzamoras y frambuesas.
Cocina y Comparte © Fotógrafo: Bertha Herrera
Ingredientes
Ingredientes para toda la receta
- 8 piezas de fresas
- hierbabuena fresca
- 1/2 taza de agua
- 16 piezas de zarzamora
- 3 cucharadas de miel de abeja
- 1/2 taza de yogur natural
- 1 pieza de zapote mamey
- 16 piezas de frambuesas
Utensilios
- Licuadora
Información nutricional
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 4 |
| Contenido energético (Kcal) | 56 |
| Proteínas (g) | 2 |
| Lípidos totales (g) (grasas) | 1 |
| Ac. grasos saturados (g) | 1 |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | 0 |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | 0 |
| Colesterol (mg) | 4 |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | 10 |
| Azúcar (g) | n/a |
| Fibra dietética (g) | 2 |
| Calcio (mg) | 56 |
| Sodio (mg) | 20 |
| Hierro (mg) | 0 |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.
Paso a paso
Paso 1
1 zapote mamey ½ taza de yogur ½ taza de agua 3 cucharadas de miel 8 fresas 16 zarzamoras 16 frambuesas Hojas de hierbabuena
Paso 2
Licuar la pulpa del mamey con yogur, agua y miel hasta obtener una consistencia de crema líquida. Si se requiere, agregar un poco más de agua.
Paso 3
Picar las fresas en cuartos. Servir en un platón hondo la sopa de frutas y adornar con las fresas, zarzamoras y frambuesas.
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