Tazón frío de fusilli y jaiba
Al estilo La Moderna
Porciones: 6 | Tiempo: 25 min
Ingredientes toda la receta
- 2 cucharadas de cebollín picado
- 7 cucharadas de aceite de oliva
- 1 pieza de pimiento morrón verde
- 10 piezas de aceituna
- 1 pieza de pimiento morrón amarillo
- 1 pieza de pimiento rojo chico
- sal y pimienta al gusto
- 350 gramos de pulpa de jaiba
- 500 gramos de fusilli de luigi alta proteína
Utensilios
- sartén hondo
- olla honda
- platón
Modo de preparación
- En una sartén, fría ligeramente en 2 cucharadas de aceite de oliva la pulpa de jaiba, añada sal, pimienta y reserva.
- Corte en bastoncitos los pimientos y áselos por 5 minutos.
- Cueza la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.
- Mezcle todos los ingredientes con la pasta, el cebollín, el aceite de oliva y, si hace falta, agregue más sal.
- Sirva a temperatura ambiente.